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鹿児島県鹿児島市

やきにくぎゅうどう ちゅうおうえきてん
焼肉 Gyudo! 中央駅店

熟┃成┃肉┃を┃ご┃堪┃能┃♪┃
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○●○熟成とは●○●
自社牧場で育てた「さつま福永牛」を自社工場の大きな冷蔵庫の中で、
骨付きの肉をむき出しのまま約50日間、じっくり寝かせます。
冷蔵庫内では、お肉の表面はビーフジャーキーの様に乾き、
黒くなりますがそれが熟成の結果、十分に美味しくなっている証拠。
長い期間を得て熟成されたお肉。
周りの渇いた黒い部分をそぎ落とすと中から、
しっかりと極上に熟成した赤色に輝くお肉

住所 〒890-0053 鹿児島県鹿児島市中央町2-15
アクセス JR 鹿児島中央駅 東口 徒歩2分
鹿児島市電 鹿児島中央駅前電停  徒歩3分
予算 4,000円
営業時間 月〜木・日 : ディナー 17:30〜23:00
ランチ 11:30〜14:30
金・土 : ディナー 17:30〜24:00
定休日 不定休日あり




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