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福岡県福岡市博多区

らーめんらいぞう もろおかてん
らーめん雷蔵 諸岡店

【ラーメン雷蔵のこだわり】
その1 丹精を込めたとんこつスープ
鹿児島県産の豚骨をふんだんに使い、 丁寧に血抜きを行い、スープ専用厨房の火力の強いスープ釜で20時間以上の時間をかけております。

その2 特製の醤油だれ
お客様の前に完成品としてお出しするらーめんの「スープ」は、豚骨の旨味をじっくり炊き 出した「スープ」に、味付けのための「たれ」を合わせて出来上がります。

その3 特注の平打ち細麺
博多らーめんとしては珍しい平打ち細麺を使用しています。

住所 〒812-0894 福岡県福岡市博多区諸岡2-10-28
アクセス JR鹿児島本線 笹原駅  徒歩20分
予算 1,000円
営業時間 月〜日 : 11:00〜翌3:00
定休日 年中無休




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