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沖縄県那覇市

しゅれいそばとおきなわりょうり
守礼そばと沖縄料理

沖縄の人は、毎日食べないと気がすまない人も多いくらい、本当に沖縄そばが大好き。沖縄そばは、本土の蕎麦とちがい、ラーメンに近い。
かつおダシと豚骨のゼツミョーなハーモニーは絶品!
那覇に着いたらまず沖縄1食目として、地元の人で賑わうここ「守礼そば」へ。

「今までの固定観念にとらわれず、沖縄そばをつかっていろんな料理を作っていきたい」と語る店主の沖縄そばは、麺の固さ、スープはあっさりとこってり、など選べる。また、沖縄そば以外の、沖縄料理もある。スープに利用する水も徹底的にこだわり、パイ

住所 〒901-0145 沖縄県那覇市高良3-7-27
アクセス ゆいレール 赤嶺駅  徒歩7分
予算 640円
営業時間 月〜日 : 11:30〜21:00
定休日
地元の人からも愛される。
それが「守礼そば」
麺の硬さからスープも選べる!
オリジナルそばを試して?
手作りシーサーや沖縄陶器が並ぶ店内。ユニークな琉球ムード!




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