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奈良県奈良市

なまくらさかえ しんおおみやてん
奈間蔵 栄 新大宮店

日本三大地鶏の中でも美味しいと言われているのが比内地鶏です。
「奈間蔵 栄」ではこだわり抜いた比内地鶏を備長炭で丁寧に焼き上げております。
備長炭は1000度まで上昇し、非常に高い温度が保てます。
遠赤外線の「遠火の強火」という状態を作り出します。
遠赤外線が一瞬にして表面をパリッと焼き上げ肉の旨味を内側に閉じ込めます。

住所 〒630-8115 奈良県奈良市大宮町6-2-11
アクセス 近鉄奈良線 新大宮駅  徒歩2分
予算 3,500円
営業時間 月〜日 : ディナー 17:00〜翌2:00
定休日




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キニナル指数とは
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