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大阪府大阪市此花区

びんちょうたんすみびやきいぎょさいさいわさびのはな にしくじょう
備長炭炭火焼 居魚菜々 わさびの花 西九条

新鮮魚介

大阪中央市場より厳選仕入れ!

その日一番の素材を最高の状態で提供することがテーマです。当日、中央市場で天然物を中心にこだわりの魚を仕入れ、お造りや炭焼きなど素材のあった調理法でご提供いたします。
毎朝中央市場本場に集まる魚介の中から厳選。長年の経験を活かし、時期や産地、魚のふくらみ、身の活かり具合で美味しい魚を見極めます。

海鮮コース

宴会コースは飲み放題付4,000円から

旬魚旬菜満載!≪人気のコース≫
◆わさびの花 舟盛り宴会コース(2時間飲み放題付)ぐるなびクーポンでお一人様 4,500円(税込4,860円)⇒4,000円(税込4,320円)
◆大皿宴会コース(飲み放題付) お一人様3,704円(税込4,000円)

看板料理

自慢の備長炭火焼料理!旬の魚を♪

焼き炙り料理は、厳選した旬菜旬魚をより美味しく味わっていただく為に、備長炭の炭火でお焼きいたします。
炭火の遠赤外線効果で、旨味を逃がさず中まで火を通します。食材は大阪中央市場より厳選、特につぼ鯛の炭火焼は絶品です。





大阪市此花区の最寄り駅
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは