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酒の銘柄・ブランド肉・・・
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東京都江東区

しゃもなべしゃもりょうりありあけ
軍鶏鍋 軍鶏料理 有明



【軍鶏味噌すき焼き】1976年創業以来、変わらぬ味を提供しております
江戸の時代より続く老舗伝承の製法で作り上げた秘伝の味噌で
店主自ら一羽一羽吟味した軍鶏肉を、煮込み地玉子で食す江戸下町の味です。

【軍鶏水炊き】独自の調理法で敢えてスープを濁さず、白米のペーストでまろやかなトロミとコクと白濁を演出しました。
軍鶏肉は味と弾力を残し、スープの味を損なわぬよう敢えて野菜は大根と玉葱のみで仕上げました。

【滝川豆腐】当店のもうひとつの看板が前菜にお出

住所 〒135-0047 東京都江東区富岡1-14-19向殿ビル1F
アクセス 地下鉄東西線 門前仲町駅 6番出口 徒歩1分
予算 6,000円
営業時間 月〜金 : 17:00〜22:00
土 : 17:00〜21:00
定休日 毎週日曜日 祝日
地鶏割烹の厳選軍鶏コース
一羽丸々ご堪能いただけます
職人の熱気が伝わる調理場が見え
天井が高く明るい店内は開放的




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