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東京都中央区

むぎとおりーぶ ぎんざほんてん
むぎとオリーブ 銀座本店

店の前には行列ができる人気店だが、女性客の比率が高いのもこの店の特長。すっきりと明るい店内は、女性一人でも気軽に入れる雰囲気なのだ。洋食の技を活かした大山鶏のスープや、桑名から直送される蛤を使ったスープなどをベースに、ヘルシーなオリーブオイルを味のアクセントに使う新感覚のラーメンを「SOBA」として提案する。二枚看板の「鶏SOBA」「蛤SOBA」の他、つけ麺、まぜSOBAなどバリエーションも豊富。

住所 〒104-0061 東京都中央区銀座6-12-12銀座テラスビル1F
アクセス 都営浅草線 東銀座駅 A1番出口 徒歩5分
地下鉄丸ノ内線 銀座駅 A5番出口 徒歩6分
地下鉄銀座線 銀座駅 A5番出口 徒歩6分
予算 1,000円
営業時間 月〜金 : 11:30〜22:00
土・祝日 : 11:30〜21:00
定休日 毎週日曜日
「蛤SOBA」は、蛤だけでとったスープを使う贅沢なラーメン。
鶏SOBAは大山鶏スープにキリっとした醤油を合わせた深い味わい。
サラダ野菜が入ったつけ麺は、途中でレモンを絞ってさっぱりと。




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