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東京都中央区

れすとらんさんぱう れすとらんさんぱう
RESTAURANT SANTPAU 【レストラン サンパウ】

【シェフ カルメ・ルスカイェーダ】
スペイン カタルーニャ地方 サン・ポル・デ・マル村の生まれ。
同じ地元出身の夫、トニー・バラム氏と結婚後、1988年7月、
「RESTAURANT SANT PAU」をオープンさせる。

自身が生まれ育った地元カタルーニャの伝統料理をベースに、新進的な感性で現代的に変換された創造性豊かな料理は、たちまち評判を呼びました。「料理は芸術、コミュニケーション、文化である」という想いと自負で創り出される料理は、スペイン国内だけでなく、世界中から訪れる

住所 〒103-0027 東京都中央区日本橋1-6-1コレド日本橋ANNEX
アクセス 地下鉄 日本橋駅 B12番出口 徒歩1分
予算 25,000円
営業時間 火〜金 : ランチ 11:30〜15:30
土・日 : 12:00〜15:30
火〜日 : ディナー 18:00〜24:00
定休日 毎週月曜日
年末年始(2016年12月31日〜2017年1月4日)
※※定休日以外で月に2回お休みを頂戴する場合がございます。 ※2016年12月26日は休まず営業。




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