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東京都港区

ほんがれ
本枯

鰹節のなかでも高級といわれる「本節(鰹節)枯節」つまり、本枯節を屋号に、”ほんもの”のだしにこだわった蕎麦酒房です。
さらに当店の鰹節は本枯節二年物を使用しており、鰹節の旨みであるイノシン酸を凝縮しただし一本とオリジナルのかえし醤油で、もりづゆを作っております。
温かいかけだしは、鰹節とほかの魚介を足して他店にはない魚介のだしでお蕎麦を召し上がって頂けます。
是非一度本物のだしをご賞味ください。

住所 〒105-0013 東京都港区浜松町1-16-1中村ビル1F
アクセス JR 浜松町駅 北口 徒歩3分
地下鉄都営大江戸線 大門駅  徒歩3分
地下鉄都営浅草線 大門駅  徒歩3分
予算 6,000円
営業時間 月〜土 : 11:30〜14:30
月〜金 : 17:00〜23:00
土 : 17:00〜21:00
定休日 毎週日曜日 祝日
※※土曜日休みの場合あり。詳細は店舗までお問い合わせください。
素朴な味わいはおつまみにもバッチリ
ちょっとした隠れスペースも
あります
お刺身もこだわっています




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