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東京都文京区

いせん ほんてん
井泉 本店

初代の書体と2代目の豚さんマークで皆様に愛され続けて約86年。
「お箸で切れるやわらかいとんかつ」の初代石坂一雄の言葉と共に昭和5年に創業しました。
職人の技の見られるカウンター、芸者衆の踊っていたお座敷等、初代伝統の味と共に「昭和」もお楽しみ下さい。

◆かつサンド
9切 1350円 / 6切 900円

◆定食
ひれかつ定食 1850円 / ロース定食 1350円 など。

お弁当のお持ち帰りもご用意しております。

※ご予約、お問

住所 〒113-0034 東京都文京区湯島3-40-3
アクセス 地下鉄銀座線 上野広小路駅  徒歩2分
地下鉄千代田線 湯島駅  徒歩4分
地下鉄日比谷線 仲御徒町駅  徒歩5分
予算 1,800円
営業時間 月・火・木〜土 : 11:30〜20:50
日・祝日 : 11:30〜20:30
定休日 毎週水曜日
※※祝日の場合は営業
昭和30年代まで、このお座敷で芸者衆が踊っていました
お土産、テイクアウト、差し入れに大好評の「かつサンド」

井泉 本店をおすすめする理由

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  • 昭和5年創業のとんかつ

    上野広小路駅からすぐのところにある、昭和5年創業の老舗のとんかつ屋さんです。目の前で揚げてくれるとんかつは、カツとは思えないほどにお肉が柔らかく、サクサクの衣とも相性抜群で絶品です。このお店は、カツサンド発祥のお店なのでテイクアウトもおすすめです。

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  • 三色サンド

    玉子は、厚焼き玉子ぢゃない「クラッシュ茹で玉子」 「かつ」は、先程の「柔らかトンカツ」 このカツは、正に「かつサンド」向きだ小さな下駄型のとんかつ用俎板は4本窪みがあり、おそらく自然と削れてしまったのでは、と思います。 つまりとんかつは5切れにカットされます。 カウンター内の厨房には4人男性がいらして、慌ただしさはありませんがそれ程時間がかからずに供されました。 まずお塩で頂くと、豚の臭みを感じました。 最近は臭くないお肉ばかりですので、ちょっとびっくりしました。 すぐにソースに変更すると、臭みは気にならなくなりました。 柔らかいことが売りだそうですので、お箸で切ってみますと、確かに難なく切れました。

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