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茨城県結城市

ぜっとあん
Z庵

出汁には屋久島近海で獲れた鮮度の良い一本釣りの鰹を原料とした鹿児島県枕崎産の最高級本枯節を手削りして使用します。
返しは厳選した原料をふんだんに用いてじっくり熟成させた超特選醤油と、国産もち米だけから醸造された高級本格味醂で仕込み、一か月以上寝かせてから使用します。
保存料や化学調味料は一切使用しておりません。

【HP】http://z-factory.wix.com/z-an

住所 〒307-0001 茨城県結城市結城8680-16
アクセス    
予算 1,500円
営業時間 11:00〜15:00(※売り切れの際は終了)
定休日 毎週日曜日




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