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大阪府大阪市北区

びんちょうたんやきとりともよごはんのとも
備長炭焼鳥 ともよ/ごはんのとも

「備長炭焼鳥 ともよ」の特徴

1_焼き場も担当する27歳の若女将
お初天神の焼鳥店で修業し、今回独立する女将の森本知世は27歳。
焼鳥店の焼き場に立つ女性は大阪では、ほとんどいません。

2_炙り焼きメニューが豊富
焼きものメニューには基本的に備長炭を使用します。特に力を入れるのが、
テポとよばれる網状の道具を使い鴨のもも肉などを焼く炙りメニュー。

3_ライブ感あふれる焼き場
炙りメニューは、鶏肉が持つ脂を炭に落としながら焼くため、

住所 〒530-0057 大阪府大阪市北区曽根崎1-1-18
アクセス 地下鉄谷町線 東梅田駅  徒歩徒歩6分
阪急線 梅田駅  徒歩徒歩7分
阪神本線 梅田駅  徒歩徒歩7分
予算 3,500円
営業時間 11:30〜17:00(※ごはんのとも)、17:00〜24:00(L.O.23:30)(※焼鳥ともよ)
定休日 年中無休




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