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東京都荒川区

めんやあおい
麺や葵

当店は、日暮里で生まれ育ち7年の歳月を経て現在の濃厚豚骨魚介スープを作り上げました。
一番のポイントは魚介の配合、濃厚豚骨スープのバランスに合った麺作りです。
麺はラーメン、つけ麺、まぜそばのそれぞれに一番合う太さでご提供いたします。
調理方法にもこだわりがあり、圧力寸胴を使用しています。
190℃一定でじっくりとガラ肉類を溶かしていくことで
肉類と野菜と魚介の無添加でコラーゲンたっぷりなスープが味わえます。
麺とスープの相性はとても大切です。また、冷凍用と作りたての両方

住所 〒116-0013 東京都荒川区西日暮里2-20-1 ポートタワー302
アクセス JR 日暮里駅 東口 徒歩徒歩1分
予算 1,000円
営業時間 月〜日 11:00〜21:30(L.O.21:30)(※売り切れ次第終了することがございます。)
定休日




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