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酒の銘柄・ブランド肉・・・
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神奈川県横浜市金沢区

ちゅうかそばうめや
中華そば うめや

旨味を科学調味料に頼らず、天然だし(かつお節・煮干・昆布・貝柱・しいたけなど)を使用し、又国産の生肉にこだわり、店主が毎日安心して食べられるラーメンを基準に厳選した素材で作り上げられている。濃厚な動物系スープに魚介だしをブレンドしたスープは、一口すすると魚介の香りが広がり、食べ進むうちに動物系のコクとうまみが混じり合う絶妙な味わい。肩ロース肉をじっくり吊るし焼きにした焼豚はスモーキーな逸品。

住所 〒236-0042 神奈川県横浜市金沢区釜利谷東2-16-13 1F
アクセス 京急本線 金沢文庫駅  徒歩徒歩3分
予算 850円
営業時間 月・火・木〜日 昼の部:11:30〜14:30
月・火・金〜日 夜の部:17:30〜21:30(※(木)夜の部はお休み)
定休日 毎週水曜日
※(※木曜日は昼のみ営業)




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