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福岡県福岡市博多区

はかたいづみ
博多 い津み

大正12年の創業以来、博多の地で広くふく料理の魅力を伝えてきた日本料理店。「ふく料理を食べるなら博多 い津み」という声も多く聞かれるほど、長年愛され続けている老舗だ。同店の特徴は伝統的な「二枚引き」の手法。一般的なふく刺の「一枚引き」に、再び包丁を入れることで、口に入れた際のふくよかさや自家製ポン酢との味の調和が引き立つ。夏のふく料理や洋食とのコラボレーションなど、新たなふくの魅力も提案している。

住所 〒812-0018 福岡県福岡市博多区住吉2-20-14
アクセス 地下鉄七隈線(3号線) 渡辺通駅  徒歩徒歩9分
地下鉄七隈線(3号線) 天神南駅  徒歩徒歩11分
地下鉄七隈線(3号線) 薬院駅  徒歩徒歩12分
予算 20,000円
営業時間 月〜土 夜の部:17:00〜22:00(※暫くの間、昼の部の営業をお休みさせていただきます。)
定休日 毎週日曜日
※※祝日は不定休




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