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愛知県名古屋市中区

ひおき にしきほんてん
Hioki ヒオキ 錦本店

日本中の美味なる鶏を探して たどりついたのは
【稲垣種鶏場】の【純系名古屋コーチン】
地元・愛知は春日井市で手間隙かけて飼育された雌の名古屋コーチンのみを毎朝1羽丸ごと仕入れております。
新鮮なコーチンを刺し、焼き、鍋、つけめん(スープ)に至るまで味わい尽くしてください。

鶏冠(とさか)、くび肉もお刺身!?
希少部位もお刺身でどうぞ。

肝刺し 白レバー 有精卵
鶏好きの欲しいものが すべてある。

鶏刺しいろいろ 限定一日 25人前

住所 〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦3-20-17 メイプル錦ビル3F
アクセス 地下鉄東山線 栄駅  徒歩徒歩4分
地下鉄名城・名港線 栄駅  徒歩徒歩4分
予算 6,000円
営業時間 月〜土 ディナー:18:00〜24:00(L.O.23:00)
定休日 毎週日曜日




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