BIGLOBE旅行 BIGLOBE

サイトマップお問い合わせ不具合・要望


「酒の銘柄」「ブランド肉」・・・こだわり名店を見つけよう

グルメ グルメ

酒の銘柄・ブランド肉・・・
こだわり名店を見つける

山梨県甲府市

わかあらい
若荒井

【吟味した素材…そこから生まれる美味】

料理の味をきめるのは素材のうなぎの鮮度にある。
だから仕込みはすべてその日のうちに行う。
また、うなぎは昔から焼津のものだけ使うといった徹底した素材の吟味。
そして、献立も「うなぎ」だけ。


【蒲色に焼き上げた鰻に職人芸】

ほどよく煮詰めた蒲焼は、香りとともに見た目にも食欲をそそる。
そのなにげない焼加減に、必要にこだわる職人気質の目がここにある。
そして目の前に通された重箱には、永い伝統の

住所 〒400-0032 山梨県甲府市中央1-18-7
アクセス JR 甲府駅 南口 徒歩徒歩13分
予算 3,100円
営業時間 月・火・木〜日 ランチ:11:30〜14:30
月・火・木〜日 ディナー:17:00〜20:30
定休日 毎週水曜日




甲府市の最寄り駅
  • 甲府駅
  • 甲斐住吉駅
  • 国母駅
  • 酒折駅
  • 石和駅
  • 南甲府駅
  • 甲府昭和インターチェンジ
  • 甲府南インターチェンジ
[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは