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鳥取県米子市

らーめんこうぼうしのぎや
ラーメン工房 しのぎ屋

昔ながらの中華そばを守り続けている店です。山陰ではこの米子独自のだしの取り方を店主が研究し現在の味にアレンジ、進化し続けています。あっさりした中にしっかりとコクが出ていて幅広い客層に支持されています。スープは、牛骨と鶏ガラをベースに魚介、野菜を合わせたトリプルスープです。

住所 〒689-3423 鳥取県米子市淀江町 小波1087-2
アクセス JR山陰本線 淀江駅  車5分
JR 米子駅  車20分
予算 900円
営業時間 月・水〜日 ランチ・ディナー:11:00〜19:30(L.O.19:00)(スープがなくなり次第閉店もありますのでご注意ください。
*月曜日の営業時間は11:00〜14:30までとなります。ご注意下さい。)
定休日 毎週火曜日
※1/1〜2休業、12/31と1/3は15:00で閉店。(ラストオーダー14:30)スープがなくなり次第閉店です。1/4〜平常通り営業します。




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[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは
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