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岐阜県岐阜市

てんぷらはじめ
てんぷら元

真っ黒な建物に入ると、白が眩しいギャラリーのようなスタイリッシュな空間が広がる『元』。天ぷら屋さんのイメージを一新しながら、太白胡麻油と遠赤焙煎胡麻油などをブレンドした油を使用。素材は旬のものをメインに、野菜は岐阜県産を中心に使用しています。魚介は名古屋の柳橋市場から直送。ご飯は季節に応じて配合を変え、営業中に数回に分けて炊くため、常に炊きたてを提供しています。

住所 〒501-1154 岐阜県岐阜市又丸柳町20-1
アクセス    
予算 2,000円
営業時間
定休日




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