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長野県松本市

そばくらぶささき
蕎麦倶楽部佐々木

蕎麦農家さんとともに、土から育てた信州原産のそばのみ使用。
殻つきのまま低温熟成された蕎麦を、直前に石臼で挽いたものを、9割3分以上で細打ちにしています。
つゆにも、厳選した素材を使用。まずは、蕎麦本来の甘みと香りを味わっていただくためはじめの一口を、塩で食べることをお勧めしております。
夜の部では、コース料理もありますのでご予約ください。
尚、土日祝日はたいへん混み合いますので、早めにご来店下さい。

住所 〒390-0874 長野県松本市大手4-8-3
アクセス    
予算 1,500円
営業時間 火〜日 昼の部:11:30〜14:00
火〜土 夜の部:18:00〜21:00
定休日 毎週月曜日
※(連休の場合は火曜)・日曜夜




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