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広島県広島市中区

はかたらーめんはりがね
博多ラーメン はりがね

当店自慢の濃厚スープは店内奥にある作業室で作っています。人が入れる程大きく、1度に300杯はとれる特注鉄製五右衛門釜に大量の牛・豚・鶏・野菜を入れ超高火力バーナーで炊き上げます。最初に入れた骨が跡形もなく砕ける程火力が強い為、スープに臭みが無く、うまみがぎっしりつまったスープに仕上がっております。スープを1晩冷蔵庫に入れておくと、寒天のように固まっている程コラーゲンもたっぷりで。

住所 〒730-0843 広島県広島市中区舟入本町6-11
アクセス 広電江波線 舟入本町駅  徒歩徒歩1分
予算
営業時間 火〜日 ランチ:11:00〜15:00
火〜日 ディナー:17:00〜24:00
定休日 毎週月曜日




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