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東京都渋谷区

おおしまらーめん しぶやてん
大島ラーメン 渋谷店

たっぷりの湯で、麺を泳がすこと約90秒。数秒の違いが、コシと風味を左右します。湯切りもまた技の一つ。麺の性質を知り尽くしたラーメン職人たち。彼らだから感じ取れる絶妙のタイミングが麺の味を最大限に引き出していきます。
麺づくりから、一杯のラーメンが完成するまでの妥協のない仕事が、大島ラーメン、秘伝の味を生み出す心意気。職人たちの心意気と技を食べ尽くす。そんな思いで食していただければ幸いです。

住所 〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂1-7-10 新大宗ソシアルビル1F
アクセス JR 渋谷駅  徒歩徒歩2分
地下鉄半蔵門線 渋谷駅  徒歩徒歩2分
東急東横線 渋谷駅  徒歩徒歩2分
予算 800円
営業時間 月〜木・土 ランチ・ディナー:11:00〜翌5:00(L.O.4:50)
金 ランチ・ディナー:11:00〜翌6:00(L.O.5:50)
日・祝日 ランチ・ディナー:11:30〜21:00(L.O.20:50)
定休日




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