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北海道札幌市東区

よしやましょうてん
吉山商店

2006年7月7日にオープン。店主は、某有名店で8年間商品開発部門を担当。その経験を活かし、お店をオープンさせた。提供するラーメンのテーマはコクとキレ。特に『焙煎辛みそらーめん』はスープのベースは、ゲンコツと鶏ガラ。それに香味野菜を合わせたもの+ゴマみそと白味噌が入る。味噌をスープと合わせる前に中華なべに火を入れ、より力強い味噌を表現。そしてラー油と豆板醤を加え、辛味が加わる。力強くキレのある一杯

住所 〒007-0803 北海道札幌市東区東苗穂三条2-4-25
アクセス 札幌市営地下鉄東豊線 環状通東駅  車10分
予算 800円
営業時間 月〜日 ランチ:11:30〜15:00
月〜日 ディナー:17:00〜21:00
定休日




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[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは
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