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長崎県長崎市

とうふりょうりろくやた
豆富料理 六弥太

はじめに、奈良時代の昔に中国より伝わりし豆腐には、多くの異称があり、当店の屋号「六弥太」も数十にもおよぶ豆腐の異称の中一つで、その昔の鎌倉時代、埼玉地方の領主岡部治部右衛門六弥太に由来しています。江戸時代天命年間に刊行された「豆腐百珍」から、江戸の味を掘りおこしたり、今風の味を発明したり、豆腐と一層なかよくおいしく付き合っていきたいと思っております。尚、当店は豆腐造りより始めております。

住所 〒852-8035 長崎県長崎市油木町35-60 ビーンヒルズホンダ1Fフロア
アクセス    
予算 2,000円
営業時間 火〜日 昼食:12:00〜15:00
火〜日 夕食:17:30〜22:00
定休日 毎週月曜日
※※祝日の時は翌日がお休みです




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