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長野県長野市

ふたばや
二葉屋

戸隠蕎麦は空腹を満たすためだけの物ではなく、ハレの日のご馳走。
そのために時間と共にゆっくりと蕎麦を愉しむ空間を目指しています。
店主厳選の地酒や旬の蕎麦前もお愉しみください。
人気の十割蕎麦は数量限定なため、お早めのご来店をお勧めいたします。

住所 〒381-4101 長野県長野市戸隠中社宮前
アクセス    
予算 1,000円
営業時間 月・水〜日 ランチ:10:30〜16:00((売り切れ仕舞い))
定休日 毎週火曜日
※冬期休業

二葉屋をおすすめする理由

戸隠で美味しい蕎麦を食べたい』のおすすめのお店に選ばれました!

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  • 季節により打ち方を変えるこだわりの店

    こちらのご主人は季節により打ち方を変えるというこだわりを持っています。そのため違う季節に来ると、同じメニューでも違う食感や風味を味わうことができます。ニ八のざるそばを始め、十割そば、雪がくし蕎麦などこだわり蕎麦が揃っています。店内は広々しており、落ち着いた雰囲気。ゆったりとした空間で美味しい戸隠蕎麦がいただけます。

  • お蕎麦屋さんが多い。

    周囲にも同様に、お蕎麦屋さんが多いので他店にも行ったことがあります。 二葉屋さんもおすすめします。 よくある薬味として、ワサビやネギを使用するのではなく塩→つゆでいただくスタイルを推奨されていました。 通常タイプとは別に、粗挽きタイプや玄挽きタイプとお好みで。

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