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新潟県小千谷市

がんそおぢやそばかどやほんてん
元祖小千谷そば角屋 本店

厳選したそば粉を使い、つなぎには布海苔を使って打ちあげる角屋のへぎそば。代々受け継いだ老舗の味です。
《へぎそばとは》「へぎ」という器に一口そばを三十個程並べたものをいいます。打ち方にも独自の工夫をこらしてあり、その腰の強さと歯ざわりの良さは広く知られています。枕崎産の本枯れ節を使用したこだわりのそばつゆ。創業以来、変わらない味を是非ご賞味ください。
ホームページに公休日の案内あり ※土日全面禁煙

住所 〒947-0035 新潟県小千谷市桜町4992
アクセス 関越自動車道 小千谷ICより  車で1分
予算 1,000円
営業時間 月〜日 ランチ・ディナー:10:30〜20:00(L.O.19:30)
定休日 不定休日あり
※(ホームページに公休日を掲載しております。)

元祖小千谷そば角屋 本店をおすすめする理由

新潟名物へぎそば』のおすすめのお店に選ばれました!

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  • 元祖へぎそば

    そばのつなぎとして、布海苔と言われる海藻を使ったそばの元祖といわれている老舗のお店です。へぎと呼ばれる器に美しく盛り付けられたそばは、つるりとした食感に布海苔の風味が感じられてとても美味しいおそばです。

  • のどごしのよさ

    以前長岡にいた頃にここに食べに行ったことがあります。 へぎそばは小嶋屋はじめ、何店か食べましたが、ここのへぎそばが一番おいしかったです。 ただ、天ぷらは別料金なので注意が必要です。 そばだけでも十分楽しめると思いますので、てんぷらは2人で1人分程度でも十分かもしれません。

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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは
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