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酒の銘柄・ブランド肉・・・
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福島県会津若松市

ことぶきじざえもん
寿・治左エ門

「衣はサックリ中は柔らか」
ソースかつ丼へのこだわり
上質の豚ロースを独自の技法で冷蔵し熟成させ、揚げ油は大豆植物油でサックリと仕上げます。

「なんと言ってもソースが自慢です」
自家製の味噌とソースをミックスさせ、じっくり時間をかけ熟成して出来上がったオリジナルソースです。ほのかな酸味と味噌の風味が特徴のコクのあるソースはジューシーな肉の旨みを引き出します。

住所 〒965-0873 福島県会津若松市追手町7-23
アクセス 東北自動車道 会津若松I.C.  車10分
予算 1,000円
営業時間 月〜日 ランチ:11:00〜15:00
定休日 不定休日あり




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