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酒の銘柄・ブランド肉・・・
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新潟県南魚沼郡湯沢町

ひょうたんたき
ひょうたん瀧

根っからの越後好きで、根っからの頑固な大将がここにいる。

旬の食材はもちろんの事、日毎にお薦めを真剣に悩んで、
「お客に食べてもらうからには旨いもんを喰ってもらいてぇ。」

ただ、それだけを考える心意気に人が集まるのも頷ける。

長年の職人の経験と勘、そして技術から成される味わいは、「旨い」の一言に尽きる。
料理に合わせた自家製の土佐醤油にも、こだわりが。

越後湯沢に来た際に、一度は足を運びたい一軒だ。

住所 〒949-6101 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2441-6
アクセス JR 越後湯沢駅 西口 徒歩徒歩3分
予算 4,000円
営業時間 月〜日 16:00〜23:00
定休日 不定休日あり




南魚沼郡湯沢町の最寄り駅
  • 越後湯沢駅
  • 湯沢インターチェンジ
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