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静岡県浜松市中区

いぶき
伊吹

カウンター5席のみの小さな餃子店。スウェーデン産の四角い珍しいフライパンで焼き上げる餃子は、カリッとした香ばしい皮と、シャキシャキとした具の食感がポイント。焼き方はまず、フライパンに餃子を並べ、半分ほどの水をいれ3分ほどゆでる。表面が沸いてきたらお湯を捨て、たっぷりのラードで揚げるようにして焼く。するとこんがりとした餃子が焼きあがる。ニンニクの風味が効くスパイシーな味わいの餃子をお楽しみ頂きたい。

住所 〒430-0903 静岡県浜松市中区助信町47-7
アクセス 遠州鉄道 助信駅  徒歩徒歩5分
予算 630円
営業時間 月〜水・金〜日 ランチ:12:00〜13:00
月〜水・金〜日 ディナー:16:00〜20:30
定休日 毎週木曜日




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