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出雲で鱈が楽しめるお店

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出雲で
鱈が楽しめるお店

鱈が食べられるお店

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タラのほとんどの種類は寒帯・亜寒帯の冷たい海に分布する海水魚です。重要な水産資源として古くから利用されてきました。寒い時期にこの鱈を最も美味しく食べる方法はやはり鍋がおすすめ。鍋に入れることで、鱈から美味しいダシを取ることもでき、他の具材に味が染み渡ります。また、鱈を捌くときには、中にある白子を傷付けないように取り出すことも重要。鱈の白子を鱈の身と一緒に鍋に入れることで一段と旨味が増します。この白子は煮つけにしても美味しく、鱈は無駄なくいただける魚といえます。

出雲エリア

条件変更

島根といえば・・・ のどぐろ!!
日本海で水揚げされた厳選されたのどぐろをご用意しています。白身のトロと言われ脂が乗った新鮮な赤むつ(通称のどぐろ)。
刺身、塩焼、煮付け1290円〜ご用意しております。
自慢の釜めし
海鮮、喉黒、鳥取産大山どりなどなどいろんな具が選べます!!
熱々炊きたての釜めしをご賞味あれ!!
  • 出雲市駅 徒歩3分
  • 3,000円

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ゆったりお座敷掘りごたつ
最大宴会36名様までの宴会場です。忘新年会には最適な空間です。
  • 出雲市駅 車10分
  • 2,700円

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おいしさへのこだわり
炭火のチカラお肉やお魚を炭火で焼くことで、表面は香ばしく、焼きあがりはふっくら。余分な脂が落ちることで美味しさが増します。
お店で手作り
旨味や風味がそこなわない、できたての料理は、お店で手作りすることから生まれます。
  • 高浜駅 車5分
  • 820円
山陰海の幸と厳選された食材!!
毎日仕入れる新鮮な魚介類と食材をふんだんに使ったお料理をお出ししています。
新鮮なお魚のお造りや、焼き魚、煮魚。旬の食材を使った創作料理、お酒に合うおつまみや珍味も多数ご用意しています。「のどぐろ」も常時ご用意しておりますので召しあがって頂けます。
美味しいお酒と共にいかがですか?
種類豊富な地酒と全国のお酒
日本酒発祥の地ともいわれる島根県。地元出雲のお酒はもちろん、地酒を豊富に揃えています。
その他にも、手に入りにくい「而今」や「田酒」、人気の「獺祭」「醸し人九平次」等々、地酒と合わせて全60種以上!!!
自分好みの日本酒を探して見られませんか?
  • 出雲市駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    ※翌日が祝日の場合、日曜日は営業致します。尚、祝日でも営業している場合がありますので、お電話にてご確認ください。

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





出雲の最寄り駅
  • 出雲市駅
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