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出雲でウツボが楽しめるお店

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出雲で
ウツボが楽しめるお店

ウツボが食べられるお店

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ウツボは獰猛な外見から「海のギャング」と呼ばれる魚です。しかしそのグロテスクな見た目に反し、味は上品。皮下のゼラチン質にはコラーゲンがたっぷりと含まれています。 刺身、たたき、唐揚げ、煮付け、干物などの調理法があり、秋から冬にかけてが旬です。骨の処理が非常に大変な為、一般にはあまり普及しませんでした。高知県や長崎県の五島列島の郷土料理として有名なウツボ。一度チャレンジしてみてはいかがでしょうか。

出雲エリア

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島根といえば・・・ のどぐろ!!
日本海で水揚げされた厳選されたのどぐろをご用意しています。白身のトロと言われ脂が乗った新鮮な赤むつ(通称のどぐろ)。
刺身、塩焼、煮付け1290円〜ご用意しております。
自慢の釜めし
海鮮、喉黒、鳥取産大山どりなどなどいろんな具が選べます!!
熱々炊きたての釜めしをご賞味あれ!!
  • 出雲市駅 徒歩3分
  • 3,000円

  • ※※但し1月1日は店休日

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ゆったりお座敷掘りごたつ
最大宴会36名様までの宴会場です。忘新年会には最適な空間です。
  • 出雲市駅 車10分
  • 2,700円

  • ※※但し1月1日は店休日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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