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浜田・江津でウツボが楽しめるお店

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浜田・江津で
ウツボが楽しめるお店

ウツボが食べられるお店

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ウツボは獰猛な外見から「海のギャング」と呼ばれる魚です。しかしそのグロテスクな見た目に反し、味は上品。皮下のゼラチン質にはコラーゲンがたっぷりと含まれています。 刺身、たたき、唐揚げ、煮付け、干物などの調理法があり、秋から冬にかけてが旬です。骨の処理が非常に大変な為、一般にはあまり普及しませんでした。高知県や長崎県の五島列島の郷土料理として有名なウツボ。一度チャレンジしてみてはいかがでしょうか。

浜田・江津エリア

条件変更

自慢の釜めし
釜めし始めました1人前690円〜
浜田産 どんちっち喉黒塩焼
地元浜田産に拘った一品 本物のののどぐろをお召し上がりください。
  • 浜田駅 徒歩3分
  • 3,000円

  • ※※但し1月1日は店休日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





浜田・江津の最寄り駅
  • 浜田駅
  • 浜田東インターチェンジ
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島根県

  • 松江
  • 出雲
  • 浜田・江津

こだわり

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