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松江でウツボが楽しめるお店

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松江で
ウツボが楽しめるお店

ウツボが食べられるお店

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ウツボは獰猛な外見から「海のギャング」と呼ばれる魚です。しかしそのグロテスクな見た目に反し、味は上品。皮下のゼラチン質にはコラーゲンがたっぷりと含まれています。 刺身、たたき、唐揚げ、煮付け、干物などの調理法があり、秋から冬にかけてが旬です。骨の処理が非常に大変な為、一般にはあまり普及しませんでした。高知県や長崎県の五島列島の郷土料理として有名なウツボ。一度チャレンジしてみてはいかがでしょうか。

松江エリア

条件変更

境港直送今朝獲れ鮮魚盛り合わせ
毎朝境港で水揚げされた新鮮な鮮魚をその日のうちにお届け♪だから鮮度が違います!2人前1,290円 4人前2490円
和の空間の個室【2〜6名様】
2名様〜6名様でご利用頂ける半個室のBOX席☆
  • 松江駅 徒歩1分
  • 2,700円

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





松江の最寄り駅
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