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松江で軟骨が楽しめるお店

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松江で
軟骨が楽しめるお店

軟骨が食べられるお店

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鶏の軟骨は、胸軟骨とひざ軟骨とあり、こりこりとした食感でたんぱく質やコラーゲンが豊富なのが特徴です。胸軟骨は胸骨の先端の部分でY字のような形をしていて、「やげん軟骨」と言われます。「やげん」というのは漢方薬をすりつぶす「やげん(薬研)」に形状が似ていることからついたと言われています。「やげん軟骨」は串焼きのほか、炒め物、食感を楽しむためつくねにも加えられることもあります。また、ひざ軟骨はひざの部分のころっとした部分で、「げんこつ」とも言われます。こちらは串焼きのほかにも、から揚げに良くあいます。

松江エリア

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女性に人気の居酒屋
「笑笑」は、女性に人気のあるサワー・カクテルを豊富にご用意しています。ゆったりとした木造りの和空間で笑笑自慢の多彩な料理やお酒を堪能できます!
※個室は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
当店人気No,1コース!!
《楽笑 RAKUWARA》お刺身4種と味が選べる海鮮ブイヤベース鍋のコース【8品】
<コース内容>
枝豆/スモークサーモンと生ハムのコブサラダ/お刺身4種盛り/手羽のスパイス焼/チキン南蛮とスパイシーポテト/海鮮ブイヤベース鍋(和風帆立旨塩だし or 洋風濃厚海老だし)/〆のラーメン/デザート
  • 松江駅 徒歩7分
  • 2,800円

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楽しい時間を提供する空間
「白木屋」は、新しい感覚を取り入れた豊富なメニューとリーズナブルな価格で創業から多くのお客様に支持され続ける居酒屋です。お酒を提供する場所から楽しい時間を提供する空間へ。温かみのある照明がやわらかさを醸し出す店内は、女性客や家族連れに好評です。
※個室は店舗により異なります。詳しくはお問合せ下さい。
当店人気No,1コース!!
《宴》刺身六種と自慢の牛肉鍋が選べるコース【8品】
<コース内容>
枝豆/蒸し鶏と豆富の胡麻サラダ/刺身六種盛り合せ/鶏手羽 黒胡椒焼/揚物三種盛り合せ/牛しゃぶ鍋 or 白木屋特製牛もつ鍋/握り寿司/ガトーショコラ
  • 松江駅 徒歩1分
  • 2,600円

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でかうまグローブ揚げとハイボール♪
まるでグローブ!?な、ド迫力の見た目!! 大自然で育った《清流若どり》のモモを、まるごと一本唐揚げにしたミライザカ名物★でかうまグローブ揚げ。秘伝のタレに漬け込んだお肉を、これまた秘伝の揚げ方で衣はカラッと、中身はしっとりジューシーに。相性抜群のハイボールを片手に、豪快にお召し上がりください。
でかっ安っ!!ジョッキハイボール199円(税抜)
世界ナンバーワンバーボン、「ジムビーム」のハイボール。甘い香りとしっかりした飲み飲みごたえが特徴。爽快な味は、揚げ物との相性抜群!そんなハイボールをジョッキの大サイズで、お手軽価格199円(税抜)にてご提供。熱々に揚げた、当店自慢の“清流若どり”のモモ一本グローブ揚げなどご一緒にどうぞ!
  • 松江駅 徒歩5分
  • 2,400円
  • 毎週月曜日
    ※※定休日が祝休日、祝前日の場合は営業させていただき、祝休日の翌日を休業いたします。

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境港直送今朝獲れ鮮魚盛り合わせ
毎朝境港で水揚げされた新鮮な鮮魚をその日のうちにお届け♪だから鮮度が違います!2人前1,290円 4人前2490円
和の空間の個室【2〜6名様】
2名様〜6名様でご利用頂ける半個室のBOX席☆
  • 松江駅 徒歩1分
  • 2,700円

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博多のお店の前です。
毎朝お店の前では、博多オーナー自ら朝市場にて厳選した魚達が並びます。
博多無農薬水耕栽培
当店のお野菜は、オーナー自ら作る無農薬水耕栽培のお野菜を使用しております。
  • 松江駅 徒歩8分
  • 4,000円
  • 不定休日あり
    ※年末年始

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新鮮!山陰の海の幸
のどぐろ、白いか、白バイ貝、岩ガキなどの山陰の名物の刺身を楽しめます!
島根県産のブランド鶏 石見ハーブ鶏
自然豊かな島根県の益田地域で飼育されている島根県産のブランド鶏。
恵まれた水と空気、徹底した飼育環境により、抗生物質や合成抗菌剤などを一切使用しない
ハーブ飼料で育った安心安全こだわりのおいしい鶏肉です。
  • 松江駅 徒歩1分
  • 4,000円
ホルモン一頭買い!
ホルモンは鮮度が命。
一頭買いだからこそ新鮮で希少部位も味わえる。
ほんとに美味しいホルモンを提供するための秘訣。
牛さんに日々感謝!!
やっぱりもつ鍋!
博多にわかは「もつ鍋専門店」から始まりました。
最近焼肉に力を入れすぎじゃないの?と思っているあなた!
決してオープンから今まで、もつ鍋をおろそかにはしていませんよ!
初心を忘れず、もつ鍋愛は永遠に。。
  • 松江駅 車10分
  • 3,000円

松江市

巴庵

百年前にタイムスリップしたような雰囲気
小個室・大広間ありカジュアルな普段使いから接待・記念日などあらゆるシチュエーションに対応しております。
絶品 島根和牛すき焼き
地元島根和牛を使ったすき焼き。当店人気メニューの1つです。
  • 松江駅 徒歩8分
  • 3,000円

  • その他(2017年11月23日)
    年末年始(2017年12月31日・2018年1月1日)

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すし日和は子育てを応援します
すし日和では、子育てをがんばっているお母様方・お父様方にほんの少しでもくつろぎの場をご提供できますよう取り組んでおります。
お子様に大人気の楽しいくじ付きロト皿も毎日実施しています! ぜひご家族皆様でご来店下さい。
お寿司全品108円から
大量仕入れで低価格を実現!
お寿司全品108円〜とリーズナブルでありながら、四季折々のおすすめメニューや定番メニューをリニューアルし飽きのこないメニュー構成になっております。
  • 松江駅 徒歩7分
  • 1,800円
ぷりぷり海老の生春巻き
店長が直接市場に出向き、厳選した野菜を使用。ぷりぷり海老の生春巻きとのコンビネーションをお楽しみ下さい。
  • 松江駅 徒歩7分
  • 2,500円
  • 毎週日曜日
    ※2017/09/01より日曜定休日となります。よろしくお願い致します。

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





松江の最寄り駅
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