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米子でスズキが楽しめるお店

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米子で
スズキが楽しめるお店

スズキが食べられるお店

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スズキは海岸近くや河川に生息する大型の肉食魚で、定置網、刺し網などの沿岸漁業で多く漁獲されます。ブリやボラと同じように成長につれて呼び名が変わる出世魚。スマートな流線形と精悍な顔付きから「鯛に次ぐ美魚」とも言われます。スズキの旬は多く出回る冬とされることがありますが、肉質がよくなるのは夏で、氷水で余分な脂肪分を落とした洗いや薄造りは非常に美味しいです。目の周囲の脂身は旨みが凝縮され、またカマやアラも筋肉質で身が締まっており、煮ても焼いても美味。クセのない白身はムニエル、ポワレなどフランス料理にも重宝されています。

米子エリア

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当店の味をお持ち帰りください
詳細は店舗にてお問い合わせください。
本格フレンチディナー
記念日・誕生日などの特別なディナーにピッタリの雰囲気です。
ビストロ・ド・スズキでは地元の魚・野菜・肉を使用した本格的なフランス料理が気軽にお召上がり頂けます。本格フレンチコースをお楽しみいただける夜の2階席は24名様までのご予約を承ります。
おいしい料理とワインで、大切なお時間をお過ごし下さい。
  • 米子駅 徒歩15分
  • 5,000円
  • 毎週水曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





米子の最寄り駅
  • 米子駅
  • 後藤駅
  • 三本松口駅
  • 東山公園駅
  • 伯耆大山駅
  • 富士見町駅
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

鳥取県

  • 米子
  • 境港

こだわり

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