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八頭・若桜・智頭でミノが楽しめるお店

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グルメ グルメ

八頭・若桜・智頭で
ミノが楽しめるお店

ミノが食べられるお店

メイン画像

牛の第1の胃で、とても固く独特の臭みがあるのでしっかりとしたした下処理が必要です。味は淡白で噛むごとに味が染み出てくるのが魅力ですが、非常に固いので包丁で切り込みを入れてあることが多く、この包丁の入れ方こそがその店の腕の見せ所です。焼けた際には肉が白くなるので、地域によって白肉とも言われています。

八頭・若桜・智頭エリア

条件変更

八頭郡智頭町

みのり

  • 智頭駅 徒歩徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

鳥取県

  • 鳥取市
  • 八頭・若桜・智頭
  • 倉吉・湯梨浜・琴浦
  • 米子
  • 境港

こだわり

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