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倉吉・湯梨浜・琴浦で燻製が楽しめるお店

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倉吉・湯梨浜・琴浦で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

倉吉・湯梨浜・琴浦エリア

条件変更

境港直送の新鮮な魚が堪能できます!
日本有数の漁港の「境港」より毎日届く新鮮な魚介が自慢の居酒屋はなの舞
11が初旬から境港名産松葉蟹解禁!!!
掘りごたつ式 お座敷 個室
最大30名様までご宴会頂けます。
  • 倉吉駅 徒歩1分
  • 2,700円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





倉吉・湯梨浜・琴浦の最寄り駅
  • 倉吉駅
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

鳥取県

  • 鳥取市
  • 倉吉・湯梨浜・琴浦
  • 米子

こだわり

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