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鳥取市でシジミが楽しめるお店

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鳥取市で
シジミが楽しめるお店

シジミが食べられるお店

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シジミは日本全国の汽水域(淡水と海水が混ざっているところ)の砂泥底に生息している魚介類。国内では北海道の網走湖・パンケ沼・天塩川、青森県の十三湖・小川原湖、宮城県の北上川、茨城県の涸沼川・利根川、島根県の宍道湖などが産地として有名です。シジミはコハク酸を多く含み、旨みのエキスが溶け込んだ味噌汁はとても美味しい。アサリと並び日本人に馴染み深く、佃煮や時雨煮としても利用されます。またシジミのオルニチンは肝臓によく二日酔いに効くとも言われます。

鳥取市エリア

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隠岐の島産 岩かき
山陰に来たら必ずお召上がり下さい。産地にこだわった隠岐の島産 岩かきポン酢or焼でお召し上がりください。
サイズにより価格が違います Sサイズ690円 Mサイズ990円
白いか入りお造り8点盛り
賀露漁港直送鮮魚、このボリュームで1980円。まさに当店の看板商品です。
  • 鳥取駅 徒歩1分
  • 2,700円

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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