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鳥取市で鱈が楽しめるお店

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鳥取市で
鱈が楽しめるお店

鱈が食べられるお店

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タラのほとんどの種類は寒帯・亜寒帯の冷たい海に分布する海水魚です。重要な水産資源として古くから利用されてきました。寒い時期にこの鱈を最も美味しく食べる方法はやはり鍋がおすすめ。鍋に入れることで、鱈から美味しいダシを取ることもでき、他の具材に味が染み渡ります。また、鱈を捌くときには、中にある白子を傷付けないように取り出すことも重要。鱈の白子を鱈の身と一緒に鍋に入れることで一段と旨味が増します。この白子は煮つけにしても美味しく、鱈は無駄なくいただける魚といえます。

鳥取市エリア

条件変更

隠岐の島産 岩かき
山陰に来たら必ずお召上がり下さい。産地にこだわった隠岐の島産 岩かきポン酢or焼でお召し上がりください。
サイズにより価格が違います Sサイズ690円 Mサイズ990円
白いか入りお造り8点盛り
賀露漁港直送鮮魚、このボリュームで1980円。まさに当店の看板商品です。
  • 鳥取駅 徒歩1分
  • 2,700円

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鳥取市

八六三

旬の食材・ご予算に合わせたコース
ご予算に合わせて、旬の食材を使った料理をご提供いたします。
人気は、9品(4200円)のコース。他にも7品(3150円)もご用意しております。
飲み放題は、90分1575円と120分2100円。生ビール、ノンアルコールビール、サワー、チュウハイ、ソフトドリンク、日本酒、ワイン(赤・白)、焼酎、ハイボールです。
おすすめメニュー No.1
日本海の海の幸をふんだんに使った逸品、寿司、創作料理がございます。
北海道からの食材も数多く直送致しております。お酒は鳥取の地酒、ワイン、九州産レアもの焼酎など、豊富な品揃えでご満足していただけるはずです!
若年層から年配の方まで、幅広くご利用いただいております。
  • 鳥取駅 徒歩5分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日
    ※※年末年始(12月31日・1月1日)

ネットで予約する

おいしさへのこだわり
炭火のチカラお肉やお魚を炭火で焼くことで、表面は香ばしく、焼きあがりはふっくら。余分な脂が落ちることで美味しさが増します。
お店で手作り
旨味や風味がそこなわない、できたての料理は、お店で手作りすることから生まれます。
  • 湖山駅 徒歩11分
  • 820円
地元の味覚、本モサエビ!
漁獲量も少なく鮮度劣化が早いため、地元でしかなかなか味わえないモサエビ。その中からさらに味わいも濃厚とされる『本モサ』を当店では使用。山陰地方で古くから親しまれる夏の味覚です。透明でもちっとした食感の身は、甘エビにも勝るほどの甘味と旨味が特徴!生はもちろん、天婦羅でも絶品です。
山陰、山の幸!鳥取和牛
海の幸だけではなく、忘れちゃいけない山の幸。鳥取の豊かな自然で育った黒毛和牛『鳥取和牛』は鮮やかな色と深いコクが特徴。繊細に入ったサシからは、サラリとした上品な味わいを感じることができます。当店ではこれをスキヤキとしゃぶしゃぶでご提供。鳥取和牛のスキヤキコースは4,800円(税抜)〜ご用意しています。
  • 鳥取駅 徒歩9分
  • 4,000円
  • 不定休日あり
    ※※年末年始はお休み致します。 ※営業時間、定休日は予告なく変更する場合がございます。詳しくはお電話にてお問い合わせください。

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





鳥取市の最寄り駅
  • 鳥取駅
  • 湖山駅
  • 鳥取大学前駅
  • 津ノ井駅
  • 細川口停留所
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エリア

鳥取県

  • 鳥取市
  • 倉吉・湯梨浜・琴浦
  • 米子
  • 境港

こだわり

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