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小浜でフグが楽しめるお店

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小浜で
フグが楽しめるお店

フグが食べられるお店

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ぷくっと膨らんだ愛嬌のある姿が印象的な魚のフグ。敵を威嚇するため、身体を大きく見せています。近年は養殖により、冬場だけではなく一年を通して食べられるようになりました。約120種類もの魚がフグ科に分類され、食用とされているのがトラフグやマフグですが、毒を持っているため、ふぐ調理師試験において免許を取得した者が調理します。トラフグは高級魚として有名で冬場に良く食されています。フグ刺しやフグの白子・唐揚げ・フグちりが主流な食べ方です。

小浜エリア

条件変更

季・器・機
季節に添った新鮮な旬の食材を使い、若狭地方の特色を生かした味づくりを心掛けております。お料理に使う椀一つにも夏づかい、冬づかいの別が有り、直接季節を反映しているのも漆器の素晴らしさです。
また、食べ頃を計って料理を仕上げ、献を運ぶ機の心配りは、真心込めたおもてなしの深い喜びとも言えます。
少人数〜大人数まで対応可能!
お越しいただいたお客様に満足していただけるよう、料理は勿論、落ち着いたひと時をお過ごしいただけます。
2名様〜80名様まで対応可能な個室もございますので、少人数、大人数の宴会など様々なシーンでご利用くださいませ。
  • 小浜駅 徒歩7分
  • 4,000円
  • 不定休日あり
    ※※年末年始(30日・31日・1日・2日)

大飯郡高浜町

レストラン 源治

  • 若狭高浜駅 徒歩徒歩5分
  • 1,500円
  • 第1木曜日 第2木曜日 第3木曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





小浜の最寄り駅
  • 小浜駅
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