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鯖江・越前市・南越前で車海老が楽しめるお店

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鯖江・越前市・南越前で
車海老が楽しめるお店

車海老が食べられるお店

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車海老はインド太平洋沿岸の内湾砂泥底に生息する大型のエビです。日本においては養殖も盛んに行われ、熊本県天草諸島では、海水池を利用した天然稚エビの蓄養の本場になっています。ほぼ1年を通して漁獲されますが、特に初夏から秋が旬とされています。車海老は加熱調理により旨味と歯ごたえが増します。定番の刺身やエビフライ、天ぷら、塩焼、唐揚げなど料理方法も多くあります。高級食材として結婚式などのお祝いごとや正月のおせち料理としても親しまれている魚介類です。

鯖江・越前市・南越前エリア

条件変更

丹生郡越前町

海の幸 食処 えちぜん

珍しい活魚
その日に捕れた魚をその日のうちにはもちろん。それを活きた状態で持ち帰りお客様へ。今まで漁師が船の上でしか食べることができなかった造りをリーズナブルに。たくさんの方に知ってほしい。そんな願いが店主が自ら持ち帰ることで実現しました。人気の活いかをはじめ、四季折々違った魚介が楽しめます。
店主が越前がに漁師。
茹でがに、かに刺し、焼き甲羅、焼きがに、かに釜飯などが楽しめる越前がにフルコース。
越前がに漁師の店主宮地が自ら捕ってきた蟹の中から選りすぐった蟹をお出しいたします。
解禁期間 11月6日〜3月20日 4月いっぱいまで楽しめます。
  • 武生I.C. 車30分
  • 2,000円

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





鯖江・越前市・南越前の最寄り駅
  • 鯖江駅
  • スポーツ公園駅
  • 神明駅
  • 水落駅
  • 武生駅
  • 武生インターチェンジ
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エリア

福井県

  • 福井市
  • 鯖江・越前市・南越前

こだわり

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