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鯖江・越前市・南越前で手羽元が楽しめるお店

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鯖江・越前市・南越前で
手羽元が楽しめるお店

手羽元が食べられるお店

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手羽元は羽の根元の部分です。ウイングスティックとも呼ばれます。脂肪分が少なく肉も柔らかくゼラチン質も多いのが特徴で、骨付きのまま唐揚げや、炙り焼き、煮込み料理などがおすすめです。手羽中同様、「チューリップ」に加工することもあります。

鯖江・越前市・南越前エリア

条件変更

網焼・熟成た牛タン
牛タンは低温熟成することで旨味を引き出します、又網で焼きますがその理由は初めに出る脂と肉汁はアクと臭みが有ります、網で焼けば取り除くことが出来ます。
開店以来変らずの手作り【串焼】
アスパラベーコン、帆立ベーコン、豚バラゴボウ巻き、開店以来八年、相変らず手作業にこだわっています、特に豚バラゴボウ巻きは串に刺して一度蒸し器に入れて余分な脂とアクを取り除ています、お奨めの一品です。
  • 武生駅 車8分
  • 3,500円

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





鯖江・越前市・南越前の最寄り駅
  • 鯖江駅
  • スポーツ公園駅
  • 神明駅
  • 水落駅
  • 武生駅
  • 武生インターチェンジ
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福井県

  • 福井市
  • 鯖江・越前市・南越前

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