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福井市でフカヒレが楽しめるお店

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福井市で
フカヒレが楽しめるお店

フカヒレが食べられるお店

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フカヒレはサメの尾びれや背びれなどをはぎ取って乾燥させた高級食材です。主に魚介類のスープや姿煮、点心の具材として使われることが多く、料理の種類としては中華料理がメインと言えます。フカヒレに使われるサメの種類はいくつかあり、ジンベイザメやアオザメ、ヨシキリザメが比較的メジャーなようです。日本では気仙沼産のものが非常に有名です。料理として食する場合は、軟骨のような柔らかいゼラチン質の食感が楽しめます。近年は規制が強化されているため、より高級な食材となっているようです。

福井市エリア

条件変更

”集い”がテーマの本格中華コース
昔ながらの伝統的な味を守り続けるチャイナテーブルの中華料理。”集い”をテーマに、気の合う仲間やご家族と、料理長こだわりの本格中華をコースや単品でお楽しみいただけます。飲み放題をコースにお付けして、個室でゆったりお過ごしいただくことも可能です。
50名様まで対応可能な個室は6部屋
ホテルフジタ福井5階に位置する「チャイナテーブル」。6つの大小さまざまな個室は、6名様〜最大50名様まで幅広く様々なシーンでご利用いただけます。会社関係のご接待やご宴会、懐かしい顔ぶれの同窓会、ご家族でのお集まりやお祝いごとにも最適です。
  • 福井駅 徒歩8分
  • 3,000円

ネットで予約する

福井市

西遊記

  • 福井駅 徒歩徒歩7分
  • 1,000円
  • 毎週水曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

福井県

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こだわり

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