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能登・和倉温泉・輪島でウニが楽しめるお店

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能登・和倉温泉・輪島で
ウニが楽しめるお店

ウニが食べられるお店

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ウニの食用部分は精巣・卵巣。浅い海の砂地や岩場に生息しているものが特に美味しいとされ、北海道の積丹、利尻島、礼文島が産地として特に有名です。主に食用とされるのはバフンウニ、エゾバフンウニ、キタムラサキウニ、アカウニ、ムラサキウニなどで、日本の三大珍味とされているのは塩ウニに加工したもの。刺身や寿司ネタ、ウニ丼などは、生食することが多く、磯の香りとトロリとした濃厚な味が愉しめます。殻に載せて炭火などで焼いた、焼きうに、いちご煮、なども美味しいです。ヨーロッパでも古代ローマ帝国の時代から伝統食材としてウニは珍重されており、パスタソースやオムレツに用いられている。

能登・和倉温泉・輪島エリア

条件変更

≪輪島のうまいが詰まってます≫
当店では能登近海で獲れた新鮮な磯の味を堪能できる『あわびの雑炊』や、会席料理でご提供する『魚汁(いしる)の貝鍋』など、輪島ならではの絶品料理を豊富にご用意しております。
≪広々とくつろげる空間≫
居心地のいい畳のお部屋と、のんびり足をのばしていただけるテーブル席などをご用意。昼は観光のお客様のご利用が多いので、当店の空間から輪島を感じていただける小粋なお店となっております。
  • 能登空港I.C. 車20分
  • 2,000円
  • 不定休日あり
お好み握りは100円(税抜)から♪
にぎりを中心にした新鮮で豊富なメニュー構成。ネタが大きく、価格も抑えておりますので、初めての方でも、気軽にご利用していただけます♪
市場直送のネタをご提供!
能登・金沢の新鮮なネタを使用。直送された魚介は、店の厨房にて活きのいいうちに職人が握り、お出し致します。
炙りでのご注文も承ります。お気軽にお尋ね下さい。
  • 羽咋駅 車10分
  • 2,000円
  • 不定休日あり
お好み握りは100円(税抜)から♪
にぎりを中心にした新鮮で豊富なメニュー構成。ネタが大きく、価格も抑えておりますので、初めての方でも、気軽にご利用していただけます♪
市場直送のネタをご提供!
能登・金沢の新鮮なネタを使用。直送された魚介は、店の厨房にて活きのいいうちに職人が握り、お出し致します。
炙りでのご注文も承ります。お気軽にお尋ね下さい。
  • 七尾駅 車5分
  • 2,000円
  • 不定休日あり
くつろげる空間
店内はテーブル席やカウンター席、和室などをご用意しております。地元・能登の食材を使った創作和食をあぐらをかいてゆっくりできる広い空間となっております。
コース
コースは、2名様以上で3,000円(税抜)からご要望に応じて承ります。
飲み放題もご用意しておりますので、各種宴会などに是非ご利用ください。
※前日までの要予約
  • 和倉温泉駅 車5分
  • 5,000円
  • 毎週月曜日
    ※※都合により、予告なく休ませていただく場合がございます。
  • 七尾駅 徒歩17分
  • 690円

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





能登・和倉温泉・輪島の最寄り駅
  • 和倉温泉駅
  • 羽咋駅
  • 穴水駅
  • 七尾駅
  • 千路駅
  • 徳田駅
  • 良川駅
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

石川県

  • 金沢・野々市・かほく
  • 能登・和倉温泉・輪島
  • 加賀・小松・白山

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