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能登・和倉温泉・輪島で鱈が楽しめるお店

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能登・和倉温泉・輪島で
鱈が楽しめるお店

鱈が食べられるお店

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タラのほとんどの種類は寒帯・亜寒帯の冷たい海に分布する海水魚です。重要な水産資源として古くから利用されてきました。寒い時期にこの鱈を最も美味しく食べる方法はやはり鍋がおすすめ。鍋に入れることで、鱈から美味しいダシを取ることもでき、他の具材に味が染み渡ります。また、鱈を捌くときには、中にある白子を傷付けないように取り出すことも重要。鱈の白子を鱈の身と一緒に鍋に入れることで一段と旨味が増します。この白子は煮つけにしても美味しく、鱈は無駄なくいただける魚といえます。

能登・和倉温泉・輪島エリア

条件変更

港町輪島で獲れた魚介
閑静な住宅街に佇む当店“助ずし”は、輪島の朝市通りから徒歩3分と非常に近く、獲れたての新鮮なお魚をご堪能いただくことができます。能登の海で獲れた自慢の逸品たちをお楽しみください。
和の趣ある空間
店内は、和の雰囲気を大切にした落ち着きある空間。カウンター席では目の前で職人がお寿司を握ります。また、小上がりや座敷席などのテーブル席もございます。お気軽にお越しくださいませ。
  • 能登空港IC 車20分
  • 5,000円
  • 毎週月曜日
    ※※月曜祝日の場合変更有

鳳珠郡穴水町

磯寿し

  • 穴水駅 徒歩徒歩10分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日
  • 徒歩分
  • 3,000円
  • 第1水曜日 第3水曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





能登・和倉温泉・輪島の最寄り駅
  • 和倉温泉駅
  • 羽咋駅
  • 穴水駅
  • 七尾駅
  • 千路駅
  • 徳田駅
  • 良川駅
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エリア

石川県

  • 金沢・野々市・かほく
  • 能登・和倉温泉・輪島
  • 加賀・小松・白山

こだわり

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