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加賀・小松・白山でオマール海老が楽しめるお店

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加賀・小松・白山で
オマール海老が楽しめるお店

オマール海老が食べられるお店

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西洋の高級食材オマール海老はロブスターとも称され、イセエビよりもぷりぷりとした弾力のある白い肉が特徴の魚介類。格別な風味が愉しめます。一尾の大部分が食用可能で、捨てる所がありません。代表的な調理法は素材を活かしシンプルに縦に割ってグリルやローストにしたり、ボイルやスチームして食べるほか、殻に具を詰めたグラタンやパエリヤ、ビスクというスープにしても美味しいです。また緑がかった内蔵は、お酒好きにはたまらない最高の珍味です。雌ロブスターの卵も食べられます。

加賀・小松・白山エリア

条件変更

地物にこだわる厳選食材
本来の甘み、旨味、苦み、香りを追求した「西田農園」のオーガニック野菜をはじめ、名水百選に選ばれた「白山美川伏流水郡」の良質な仕込み水、地元乳業の新鮮牛乳や小松大麦のバケット、魚介類など、こだわりの地物食材をふんだんに使用して調理いたします。石川県が誇る地元の旬の味をどうぞ存分にご堪能ください。
多彩なランチメニュー
お昼のメニューも豊富にご準備しております。前菜から始まる本格的なランチセットからアラカルトメニューまで多種多彩な取り揃え。コースメニューは選べる自家製のパスタ・ピザの他、デザートやドリンクまで付いた充実の内容でご用意しております。当店のスペシャリテ「バーニャカウダ」のコースもおすすめです◎
  • 小松駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 毎週月曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

石川県

  • 金沢・野々市・かほく
  • 加賀・小松・白山

こだわり

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