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加賀・小松・白山で生酒(日本酒)が楽しめるお店

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加賀・小松・白山で
生酒(日本酒)が楽しめるお店

生酒(日本酒)が飲めるお店

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生酒(なまざけ)とは、殺菌するために加熱処理をしていない日本酒のことです。 日本酒は麹や酵母といった菌による発酵させて造られます。そのため原酒を絞った後でも菌や酵素の働きによって品質が変化します。それを抑えるために加熱処理――火入れを行うのですが、火入れをすることで味や香りが変わってしまいます。通常は安定した品質で流通させるためには必要な工程ですが、一切火入れをしていない日本酒もあり、それが生酒です。 生酒は大変デリケートで保存が難しいため流通量は少ないですが、火入れした日本酒にはない絞りたてのフルーティーな味わいを楽しむことができます。

加賀・小松・白山エリア

条件変更

特別な日に…特別コース♪
ご法事・慶事・初顔合わせ・お喰い初めに最適な「特別コース」は、5名様以上でご利用可能なコースとなっております。お席は120席ご用意しておりますので、団体様でのご利用も大歓迎です。
蔵の中は適温適湿
酒蔵を改装して出来たレストラン。蔵をそのまま活かし、適度な温度と適度な湿度で過ごしやすい空間となっています。店内はバリアフリーになっており、車椅子もご用意しております!
  • 松任駅 徒歩15分
  • 3,200円
  • 不定休日あり
    年末年始(2017年12月29日〜2018年1月4日)

ネットで予約する

豊富な日本酒(全国70種以上)
カウンター席には日本酒の瓶がずらりと並び、見る目も楽しませてくれます。お料理に合う日本酒は数量限定の物もあり、選ぶのも楽しみの一つです!いろいろ飲み比べて、お客様のお気に入りの一品を見つけてください。
ゆったり落ち着ける店内
人とのふれあいをコンセプトにした当店は2015年4月16日にオープンしました。心満たされる空間を提供したいという想いをこめた店内は明るく落ち着いた雰囲気でお食事をお楽しみいただけます。ぜひ店主の想いを感じ取りに足をお運びください。
  • 小松駅 車5分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日
魚介ものを中心に定食が充実☆
様々な定食を豊富に取り揃えております。かに料理をはじめ、ぶりやまぐろなどの新鮮魚介を使用したものを中心に、肉料理や揚げ物など多彩な品揃えです。ボリューム満点の様々な定食も是非お楽しみください♪
焼酎などお酒類が多彩で豊富!
日本酒や焼酎、ビール、ワイン、カクテルなどお酒類を多彩にご用意しております。特に焼酎は石川・富山・福井のものを中心にこだわりのものを取り揃えております。美味しいお料理とともに、お好みのお酒もお楽しみください♪
  • 大聖寺駅 徒歩14分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





加賀・小松・白山の最寄り駅
  • 加賀温泉駅
  • 小松駅
  • 粟津駅
  • 加賀笠間駅
  • 金沢駅
  • 松任駅
  • 大聖寺駅
  • 鶴来駅
  • 動橋駅
  • 日御子駅
  • 美川駅
  • 明峰駅
  • 野々市駅
  • 串停留所
  • 今江北停留所
  • 片山津温泉停留所
  • 万松園通・魯山人寓居跡いろは草庵停留所
  • 加賀インターチェンジ
  • 小松インターチェンジ
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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