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金沢・野々市・かほくでボタンエビが楽しめるお店

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金沢・野々市・かほくで
ボタンエビが楽しめるお店

ボタンエビが食べられるお店

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食べごたえのある大きなものを口一杯に頬張りたい。そんなエビ好きの人の願いを叶えてくれるのが、このボタンエビです。ボタンエビの名前の由来は、まるで牡丹の花のように真っ赤なところからつけられました。体長が20センチ程のものが多く、その大きさはタバコと比べてみても2倍近くの大きさになります。ボタンエビは甲殻魚介類特有のタウリン・キチン・アスタキチンサンがバランスよく含まれていてカルシウムたっぷりです。おすすめは辛みの効いたわさび醤油につけてお刺身で食べることですが、食べられない頭の部分も味噌汁などに利用されます。磯の風味が鼻をくすぐる最高の一品に変身します。

金沢・野々市・かほくエリア

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金沢市

辰辰

季節限定酒も豊富!厳選した日本酒
当店では魚料理に合う厳選した日本酒を多数ご用意しております☆
他ではなかなか呑むことのできない日本酒【黒龍】をフルラインナップ!特に入手困難な石田屋、二左衛門11月入荷も取り揃えています。
常時20〜30種類程ご用意しているのでその日の気分やお好みに合わせてご案内します。お気軽に相談下さい!
和の落ち着いた雰囲気の堀ごたつ席
当店では落ち着いた雰囲気の空間にこだわり、ゆっくりお食事やご宴会をして頂けるように堀ごたつのお座敷をご用意しております。
各種ご宴会にご利用可能です!
新鮮な鮮魚や旬の食材を活かした料理をごゆっくりお楽しみ下さい!!
  • 金沢駅 車15分
  • 3,500円
  • 毎週水曜日

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金沢市

鮮彩 結の華

四十年余の経験からのこだわりの出汁
「出汁巻」や「揚げ出し豆腐・ナス」、「牛すじ」などの出汁料理は昆布と鰹節のこだわりのお出汁を使用しており、優しい味わいとなっております。その他、「百万石出汁 うどん」や「百万石出汁 ラーメン」もお手頃にご用意しておりますので、是非ご賞味ください。
地元石川や全国厳選の豊富なドリンク
ハイボールやビールはもちろん、カクテルやワインなど種類豊富に取り揃えております。また、「大慶」や「奥能登の白菊」などの日本酒をはじめ「能登の芋 和」や「能登ちょんがりぶし」など、地焼酎もございますので当店自慢の新鮮魚介のお料理と合わせてお楽しみください。
  • 北鉄金沢駅 徒歩8分
  • 4,000円
  • 不定休日あり
結納顔合わせなどハレの日にどうぞ
座敷席・テーブル席の個室ございます。各種ご宴会やハレの日、ご法事など、様々なシーンでご利用頂ください。また、会席メニューも豊富にご準備しておりますので、お気軽にお問い合わせください。
加賀野菜の料理提供登録店です。
金沢には加賀藩政時代から受け継がれた季節感に富んだ特産野菜「加賀野菜」が数多く引き継がれており、現在も主として金沢で栽培されています。加賀れんこん、金時草、源助だいこん、太きゅうり、からし菜、五郎島金時(さつま芋)、くわいなどなど、滋養に富み、独特の味わいがあります。
  • 金沢駅 徒歩10分
  • 6,000円
  • 毎週水曜日
    ※※1/1

金沢市

箸一

■店主が腕を振るう自慢の味■
様々な飲食店で修業を積んだ店主が作るメニューはどれも絶品です。お客様に割烹の本格的な味をリーズナブルに、お気軽に楽しんでいただくのが当店の思いでもあります。コースは3,500円(税抜)よりご用意させていただきます。
美味しい料理に旨い酒を…
当店はお酒も充実しています。焼酎はボトルキープも出来ます!カウンター席がメインの落ち着いた雰囲気の店内で、旨い酒を片手にお食事の時間をお過ごしください。メニューにないものもありますので詳しくは店主までどうぞ。
  • 馬替駅 徒歩11分
  • 3,500円
  • 毎週月曜日
熟練された職人技
目の前で繰り広げられる職人の技を眺めながら目・舌・心でお楽しみいただける特等席のカウンター。一貫一貫にこだわり、職人のプライドを込めた極上の鮨をご賞味ください。お酒も日本酒、焼酎、ビールなど豊富に取り揃えておりますので、自慢の料理と一緒にご堪能くださいませ。
百万石の鮨
日本海の豊かな海の幸、霊峰白山が育んだ伏流水や丹精込めて作られた石川のお米など、それらの旨味を余すことなく融合する高度な技術。石川の風土を知り尽くし、吟味した素材の味を際立たせた技で握る渾身の一貫をご堪能ください。
<本日の店長おまかせにぎり 2,800円(税抜)>
  • 金沢駅 徒歩バス10分
  • 7,000円
  • 年中無休
    ※元日休み・臨時休業有

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金沢市

魚菜

  • 金沢駅 車10分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 祝日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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