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金沢・野々市・かほくでズワイガニが楽しめるお店

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金沢・野々市・かほくで
ズワイガニが楽しめるお店

ズワイガニが食べられるお店

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魚介類が大好きな日本人ですが、特にカニは好まれています。ズワイガニは、タラバガニに比べると体のサイズは小ぶりですが、足が長く味は繊細で甘みがあるのが特徴です。タラバガニは分類上はヤドカリの仲間ですが、ズワイガニは正真正銘のカニ。茹でガニ・焼きガニ・カニしゃぶなど、カニ本来の旨みを味わえる食べ方が適しています。松葉ガニや越前ガニなど良く耳にしますが、これは最も高品質な本ズワイガニが獲れる産地をブランド名にしているのです。

金沢・野々市・かほくエリア

条件変更

近江町市場の大口水産から仕入れ
金沢の台所近江町市場の中でも歴史のある大口水産から仕入れ。新鮮で安心安全な魚介類を安価に提供するという創業時からの変わらぬ信念を胸に、多様化するお客様のニーズにお応えしている大口水産。だからこそより良いものをお客様にご提供できる大口水産から仕入れを決めました。
大人が集う とっておき和モダン空間
大人の心を酔わせるお料理と空間。
料理人が腕をふるった新創作料理を心ゆくまで…
  • 金沢駅 徒歩2分
  • 3,000円

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伝統の加賀料理をお楽しみ頂けます
日本海の新鮮な海の幸・峰白山を源とする水のうまさ・山々で採れる山の幸・加賀平野が生み出す野の幸。
豊かな食材を使った滋味深いお料理を漆器や色鮮やかな器と一緒にご提供する本物の加賀料理。伝統と歴史が生んだ加賀の味をお楽しみください。
金沢港で揚がる新鮮な魚介類
季節によって目まぐるしく移り変わる「旬」。その旬のタイミングを逃すことなく、ベストな状態でご提供。
引き締まった身の食感、そのまま召し上がっても分かる甘み。お刺身はもちろん、その素材のよさを最大限引き出すお料理でご提供いたします。
  • 金沢駅 車5分
  • 5,000円
  • 毎週水曜日
    年末年始(2018年2月12日〜2018年2月15日)

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国産フカヒレや能登産アオリイカ等の厳選食材
郵便局の頒布会にも選定された厳選した国産フカヒレは、肌のみずみずしさを保つコラーゲンが多く含まれ、美容に健康にと、大変人気の高い食材です。当店では自慢のフカヒレを3〜4時間以上かけて仕込みます。独特の臭みを取り除き、お口の中でとろけるくらいに柔らかく蒸し上げ、極上スープをたっぷり絡ませてご提供致します
こだわり農家の有機無農薬野菜使用
野菜にもこだわり!地元農家さんが土作りからこだわって作られた完全有機無農薬野菜である小松菜を使用。
その他、加賀野菜である加賀レンコン、野々市のぶった農産から取り寄せるコシヒカリなど、お子様にも安心して召し上がって頂ける食材を使用しております。
  • 金沢駅 徒歩8分
  • 1,500円
  • 不定休日あり
    ※※めいてつエムザに準じ休み

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地元食材を使用した”金沢中華”
アオリイカやのど黒、加賀野菜や石川県産のコシヒカリなど、地元食材をふんだんに使用したメニューをそろえました。
是非一度ご賞味下さい。のど黒入り翡翠ラーメンやのど黒入りチャーハン、七尾港直送のアオリイカ湯引き葱油かけなど、おすすめがたくさん!
能登産豚入りチャーハン
地元の豚肉と石川県産のコシヒカリ使い、香ばしチャーハン!
  • 金沢駅 徒歩1分
  • 2,000円
  • 不定休日あり
    ※(金沢百番街に準ずる)

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金沢の旬を堪能
金沢ならではの「旬」な食材を使用した会席メニューを季節に合わせご提供しております。のどぐろ・蟹・ホタルイカなど、金沢だから味わえる素材そのものの味を生かした、贅沢な会席をお楽しみください。
金沢駅より徒歩3分でアクセス便利!
当店は金沢駅東口(兼六園口)より徒歩3分の場所にあります。近江町市場まではバスで約10分ほど、兼六園へもバスで15分ほどで移動できます。観光の合間や、観光後のお食事で当店をご利用ください。金沢といえばやっぱり和食。皆様のご来店をお待ちしております。
  • 金沢駅 徒歩2分
  • 6,000円
  • 不定休日あり

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【当店自家製の鰤のカラスミ】
日本海で育った天然のぶりの卵を塩・味噌・醤油で調理し「ぶりカラスミ」が出来ました。
能登の荒塩で、2週間漬け込んだ卵を風干しした《塩版》。能登の荒塩に金沢の甘味噌を加え二週間漬け込んで風干しした《味噌版》。能登の荒塩にいしり醤油の合せ調味料に漬け込み風干しした《いしり醤油版》、がございます。
自家製ホタルイカの一夜干し
刺身用で使ったホタルイカを風干にしました。半生の状況で作っておりますの入れ歯の方でも食べられ、これをコンロで軽く炙って食べて頂きます。イカを少し炙っるとほろ苦さに熱が加わり口の中に入れると香ばしさと香りが口の中ではじけて何とも言えない食感と香りが楽しめます。
  • 金沢駅 徒歩バス15分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※※10名以上でのご予約で営業致します
宴会に最適です。
ゆったりとしたお座敷個室。
忘年会・新年会などにご利用ください。
新鮮な魚が楽しめる
日によりネタが変わります。
旬な味をお楽しみください。
  • 金沢駅 徒歩3分
  • 6,000円
  • 毎週水曜日
    ※※夏季休暇(8月3週目に不定休を頂きます)
まぐろ料理はもちろん希少な部位も!
まぐろがんちなら、まぐろ1本からたった2枚しかとれない「ほほ」やまぐろ1本から卵一個分しかとれないという「脳天」も食べることができます!!
地元のお酒を堪能
地元石川の日本酒が楽しめます!
気になるお酒は・・・獅子の里(特別純米)・黒帯悠々・天狗舞(山廃純米)・手取川(山廃純米)・菊姫(先一杯)・福正宗(黒ラベル)・酒楽(石川門 純米吟醸/特別純米)などなど
  • 金沢駅 徒歩10分
  • 4,000円
  • 年末年始(2018年1月1日〜2018年1月3日)

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お食事会にもお勧めメニュー有ります
日替わりやお膳・丼だけではなく、昼会席や花かご膳もご用意しております。
優雅なお昼を過ごしたい方にもおすすめです♪
90分飲み放題付8品4000円より♪
企業様の宴会やシニアクラブの集まりでも大好評!上質な空間で金沢の旬をカジュアルに楽しめる☆90分飲み放題付き特別コース4000円より★旬の食材をご用意しております!美味しい地酒とともに新鮮なお刺身をご堪能ください♪
  • 金沢駅 徒歩5分
  • 3,500円

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各種パーティーにお勧め
金沢駅から徒歩5分♪マイステイズキャッスル1階にある最大120名入る解開放感あふれるフロア♪
大規模なご宴会からカジュアルなパーティーまでどのようなシチュエーションにも最適な会場です!
宴会場からのアクセスも便利。
各種オプションあります♪シャンパンタワーや握り寿司など宴会をさらに盛り上げます♪
じわもん料理・金沢おでん
石川県金沢市は、日本で一番「おでん」が食べられている地域です。
寒い時期などに関係なく、夏でもおでんを食べることが多いというのが大きな理由です。
「金沢おでん」は特にその定義があるわけではありませんが、他の地域に無い車麩などをラインナップに含み、出汁の味が染みたものを毎日ご提供します。
  • 北鉄金沢駅 徒歩4分
  • 4,000円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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