BIGLOBE旅行 BIGLOBE

サイトマップお問い合わせ不具合・要望


金沢・野々市・かほくでホタテが楽しめるお店

BIGLOBE旅行 > グルメ > ホタテ - 金沢・野々市・かほくエリア

グルメ グルメ

金沢・野々市・かほくで
ホタテが楽しめるお店

ホタテが食べられるお店

メイン画像

日本人が最も口にする貝、ホタテ。旬は10月頃で東北地方の三陸海岸以北、特に北海道で多く水揚げされる魚介類です。うま味成分であるアミノ酸、グルタミン酸、コハク酸やタウリンを豊富に含み、ホタテ特有の甘み成分はグリコーゲンで、疲労回復や体力強化に働きます。貝柱は肉厚でほぐれやすく舌触りと風味ががよいので、刺身、バター焼き、煮込みにしたり、乾燥させて干し貝柱に加工されます。貝ヒモ(みみ)は、コリコリとした食感が楽しめる刺身のほか、燻製や塩辛などにしても美味しいです。

金沢・野々市・かほくエリア

条件変更

近江町市場の大口水産から仕入れ
金沢の台所近江町市場の中でも歴史のある大口水産から仕入れ。新鮮で安心安全な魚介類を安価に提供するという創業時からの変わらぬ信念を胸に、多様化するお客様のニーズにお応えしている大口水産。だからこそより良いものをお客様にご提供できる大口水産から仕入れを決めました。
各種宴会におすすめの無料送迎バス
無料送迎バスをご用意いたしますので団体での宴会におすすめです。
  • 金沢駅 徒歩4分
  • 3,500円

ネットで予約する

目の前で披露される華麗な職人技
当店一番の特等席はオープンキッチンをのぞむカウンター席。目の前で続々と仕上げられる料理に訪れるゲストも喜ぶこと間違いなし。ライブ感あふれ、華麗かつ豪快な職人の仕事を是非お楽しみ下さい。
名物!豪快な一枚炙り肉
魚だけでなく肉にもこだわり!豪快な一枚肉はまずは表面を強火でしっかりと焼き上げ、中はじっくりと炭火で火を通します。炭火の遠赤外線効果により、ジューシーかつ風味豊かな焼き上がりに。[肉の一枚売り]は黒板をご覧下さい。
その日のおすすめは、店舗のスタッフ、料理人までお気軽に!
  • 金沢駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 年中無休

ネットで予約する

これで3点盛?五鉄の名物お刺身3点盛
近江町市場や金石港直送の新鮮魚介。五鉄の名物3点盛はその日のおすすめ鮮魚をお楽しみいただけます。
しかも…店長が本日仕入れた魚の中から、これはうまいぞ!ぜひ食べて頂きたいと思った魚介を
おまけで追加します♪頼まなきゃ損ですよ!
注目の能登杜氏「家 修」氏の日本酒
「能登杜氏四大四天王」4人全てを師に持つ現役杜氏のトップ
黒龍酒造(福井)での勤務を経て近年まで「喜楽長」の喜楽酒造(滋賀)で杜氏を務めた。2011〜2013年度の新酒品評会で首席を2回獲得。還暦を機に小堀酒造で手腕を発揮することになった。酒造りを追及するその姿勢に、価格は高くても質の高い日本酒造りに定評がある
  • 金沢駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 年中無休

金沢市

菜香樓 新館

企業宴会やご接待におすすめ
1Fメインフロアでは50名様〜最大120名様までの大型宴会が可能。
また2Fには和・洋風の各種個室もご用意。少人数でのご接待・会食からご家族のお祝い、大人数での宴会など
様々なシーンでご利用いただく事が可能です。
毎日先着一組様 送迎無料サービス!
10〜28名様、市内及び近郊までとさせていただきます。
[要事前予約]詳しくはお気軽にご相談ください。
  • 金沢駅 車5分
  • 3,000円
  • 毎週木曜日

ネットで予約する

和の優れた要素を取り入れた和風中華
当店でご提供するお料理は素材の持ち味を生かす広東料理を中心に、上海料理や和の良いところを取り入れた、金沢ならではの【和風中華】。「医食同源」の教えを大切に、厳選した素材を使用し、体に優しい味付けの料理を心がけ、本場中国の料理人が一品一品丹精込めて調理しております。
毎日先着一組様 送迎無料サービス!
10〜28名様、市内及び近郊までとさせていただきます。
[要事前予約]詳しくはお気軽にご相談ください。
  • 金沢駅 車5分
  • 5,000円
  • 毎週水曜日

ネットで予約する

国産フカヒレや能登産アオリイカ等の厳選食材
郵便局の頒布会にも選定された厳選した国産フカヒレは、肌のみずみずしさを保つコラーゲンが多く含まれ、美容に健康にと、大変人気の高い食材です。当店では自慢のフカヒレを3〜4時間以上かけて仕込みます。独特の臭みを取り除き、お口の中でとろけるくらいに柔らかく蒸し上げ、極上スープをたっぷり絡ませてご提供致します
こだわり農家の有機無農薬野菜使用
野菜にもこだわり!地元農家さんが土作りからこだわって作られた完全有機無農薬野菜である小松菜を使用。
その他、加賀野菜である加賀レンコン、野々市のぶった農産から取り寄せるコシヒカリなど、お子様にも安心して召し上がって頂ける食材を使用しております。
  • 金沢駅 徒歩8分
  • 1,500円
  • 不定休日あり
    ※※めいてつエムザに準じ休み

ネットで予約する

企業宴会やご接待におすすめ
テーブル席は最大42名様までの貸切パーティや宴会が可能。
畳席も2つご用意。4〜10名様でご利用いただけます、少人数でのご接待・会食からご家族のお祝い、大人数での宴会など様々なシーンでご利用いただく事が可能です。そして、真ん中のふすまを外しますと、最大25名様のご宴会も可能!!!
毎日先着一組様 送迎無料サービス!
10〜28名様、市内及び近郊までとさせていただきます。
[要事前予約]詳しくはお気軽にご相談ください。
  • 金沢駅 車5分
  • 3,500円
  • 毎週火曜日
    ※※祝日の際は、営業

ネットで予約する

金沢市

ぶん家

北陸の高級魚”のどぐろ”
正式名は赤ムツで高級魚として知られ、口の中が黒いので「のどぐろ」と呼ばれます。「白身の王様」と呼ばれるほどの上品な脂ののったのどぐろを、塩焼きやお刺身でご堪能ください。
北陸の地酒30種
海と山の新鮮な食材に恵まれ、洗練された料理と共に歩み、伝統文化に見守られながら育んできた北陸のお酒は古くから銘酒として知られてきました。その中から厳選したお酒を各種ご用意しました。
  • 金沢駅 徒歩バス5分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

金沢市

かぶ菜

加賀料理の鴨治部煮!
加賀金沢の味を堪能してください。季節の素材を生かした料理やこだわりの逸品、加賀料理など豊富な地酒、焼酎とともに金沢を満足するまで、とことん味わって下さい。また、珍味極選一品なども人気です。注文に迷ったら是非一度頼んでみて下さい!
新鮮なお刺身を
能登や富山湾の朝とれの魚なので、新鮮刺身を召し上がれます!また、魚の種類は豊富でその鮮度と旨さは絶品です。さらに、くじら三種盛り合わせなど非常に珍しい魚貝類なども味わえます。
石川の地酒と共にいかがですか?
  • 金沢駅 徒歩バス15分
  • 7,000円
  • 毎週日曜日
    ※連休の場合、連休最終日がお休みとさせていただきます。

金沢市

「えーじ。」

106種類!?ものクレープ!
生地から手作りのもちもちクレープはなんと!106種類もあります。サラダ系からデザート系などあなたのお好みのクレープがきっとあるはず!生クリーム&苺ミルフィーユ、リッチなカスタード&フレッレュやフルーツなど、女性のリピーター続出中♪
☆自慢のふわトロオムライス☆
「えーじ。」自慢のふわトロオムライスは全60種類♪♪口の中でとろ〜りととろける半熟・ふんわりたまご、彩り豊かでバラエティに富んだソースも自慢です♪因みにこちらは、人気の『自家製ハンバーグのせクリームソース』です!
  • 金沢駅 徒歩バス10分
  • 2,000円
  • 不定休日あり

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





金沢・野々市・かほくの最寄り駅
  • 金沢駅
  • 宇野気駅
  • 押野駅
  • 乙丸駅
  • 額住宅前駅
  • 高松駅
  • 三ツ屋駅
  • 三口駅
  • 松任駅
  • 上諸江駅
  • 森本駅
  • 神宮寺駅
  • 西金沢駅
  • 津幡駅
  • 東金沢駅
  • 内灘駅
  • 馬替駅
  • 北間駅
  • 野町駅
  • 野々市駅
  • 野々市工大前駅
  • リファーレ前停留所
  • 旭町停留所
  • 駅西合同庁舎前停留所
  • 橋場町停留所
  • 橋場停留所
  • 近岡停留所
  • 近江町市場停留所
  • 金沢西高校停留所
  • 兼六園下停留所
  • 県庁前停留所
  • 戸水西停留所
  • 幸町停留所
  • 香林坊停留所
  • 犀星文学碑前停留所
  • 三口新町停留所
  • 市立工業高校前停留所
  • 市立病院停留所
  • 寺町二丁目停留所
  • 若宮町停留所
  • 出羽町停留所
  • 小立野停留所
  • 上諸江停留所
  • 赤坂停留所
  • 泉ヶ丘高校前停留所
  • 大道割口停留所
  • 天神橋停留所
  • 藤江北停留所
  • 武蔵ヶ辻・近江町市場停留所
  • 平和町停留所
  • 片町金劇パシオン前停留所
  • 片町中央通り停留所
  • 片町停留所
  • 保古町停留所
  • 本江町停留所
  • 野々市中学校前停留所
  • 老舗交流館停留所
  • 金沢森本インターチェンジ
  • 金沢西インターチェンジ
  • 金沢東インターチェンジ
  • 白尾インターチェンジ
[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る

エリア

石川県

  • 金沢・野々市・かほく
  • 能登・和倉温泉・輪島
  • 加賀・小松・白山

こだわり

[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る